21 Cağ kebabı In der Nähe von Aksaray kamen wir zum ersten Mal in Berührung mit der Küche des fernen Osten der Türkei - Cağ kebabı - eine Spezialität aus Erzurum. Dort werden riesige Hammel-Spieße horizontal gegrillt: ein ganz besonderer Leckerbissen, wie wir auf dieser Wanderetappe erfahren durften!